Kürzlich hat mich Andrea Tratner von der Neuen Presse Hannover zu den Beweggründen für mein Buch „Das ganze Brot – 70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern“ befragt. Ich bedanke mich noch einmal ganz herzlich für das nette Gespräch, das Ergebnis lesen Sie hier.
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